अदरक का उपयोग भारतीय व्यंजनों में अत्यधिक मात्रा में किया जाता है। यह मीठा बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लेकिन, अदरक की फसलें कुछ रोगों से प्रभावित हो सकती हैं, जिनमें मूलांक पतन भी शामिल है। यह रोग अदरक की वृद्धि में बाधा डालता है और फसल का उत्पादन कम करता है। यह रोग कुछ सूक्ष्